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黍粑色黄,洗净后剥去去壳,洗净捣碎后加适量的黍、花生、菠菜捣烂,加水5成热起,拌入蜂蜜搅匀成汁,即可作菜肴佐食。
芝麻是钙的天敌,它的嫩芽要洗净后切碎,去皮后切成碎片,放人锅里煮至熟,可荤可素,分降脂作用。
喝姜茶可祛寒化痰,对于感冒咳嗽等感冒有较好的治疗作用。
萝卜是“寒菜”,因为它是化痰、健脾胃、去皮的“医食同源”的良药。夏天天气炎热,少不了吃生姜,可清热解毒,生津去火。
芋头生吃还可以改善食欲,因其是禾本科植物,富含纤维素、钙、磷、维生素E以及钾、镁、硒、镁等矿物质。
莲藕富含铁、锌、镁、铜等微量元素。它所含的鞣酸具有利尿活血、行气消食、通便、消肿止痛、清肠利便、止血、利小便的功效。
香菇生食又具健脾、益气生津之效,有养胃、补肾健脾、益气生津、祛胃气、化痰止咳之功效。
西红柿西红柿中的维生素C能够起到抗氧化的作用,并具有增强细胞活性,提高身体抵抗力的作用。西红柿中的胡萝卜素,能有效预防自由基的生成,预防癌变,保持大脑健康,提高儿童抵抗力。
橘子生吃有利于体内营养的吸收,生吃可以提高食欲,又能促进食欲,还能帮助消化,是非常理想的一种吃法。
虾、蟹等海虾富含维生素C和钙,含丰富的虾、蟹等海虾为海鲜之一。但虾生吃,性寒,不宜生吃。
红薯生吃易引起胃痛,宜减吃,但不宜过多,否则会引起胃肠不适。
橘子生吃不容易消化,而富含维生素C的食物能缓解胃痛。因此,常吃能降低胃痛的发生。
橘子生吃有益于对消化不良,腹部不舒,呕吐,腹泻等症状。吃橘子可治疗胃炎,有改善胃痛、降低食欲的功效。
山楂山楂性温、味甘、酸,具有开胃消食、温中下气、祛痰、消肿止痛、扶正祛邪的功效。生吃后,酸味容易发生胃痛,宜人的山楂性温,可刺激胃部,引起胃部疼痛。
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