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本文目录
1.关于徽菜的诗句
2.关于徽菜的诗句
关于徽菜的诗句
1.有关徽州的诗词、文化
徽州——历史地名，简称“徽”，古称歙州。
徽州文化即徽文化，是中国三大地域文化之一。
指古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和。
徽州文化和淮河文化、庐州文化、皖江文化形成了安徽四大文化圈，四大文化圈合而为一，总称安徽文化、皖文化。
这不仅是中华文明的重要组成部分，还是中华文明的源头之一。
徽州文化的主要内容有：徽州土地制度、徽商、徽州宗族、徽州历史名人、徽州教育、徽州科技、新安理学、新安医学、徽派朴学、徽州戏曲、新安画派、徽派篆刻、徽派版画、徽州工艺、徽州刻、徽州文献、徽州文书、徽派建筑、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州地理、徽州动植物资源等。
涉及徽州经济、社会、教育、学术、文学、艺术、工艺、建筑、医学等诸学科，凡与徽州社会历史发展有关的内容，都属徽州文化范畴，通常我们用“物质文明和精神文明的总和”来加以概括。
有关徽州的诗词摘选如下：《赠总上人兼简无求居士二首》年代：宋作者：刘子翚多谢徽州吴使君，新诗问劳意何勤。
无求已得心空乐，更作无心出岫云。
《江东报英烈拟封二字侯喜成三绝》年代：宋作者：钱时焕章飞报下徽州，英烈将褒二字侯。
千古沉沉黄壤骨，一朝提上碧云头。
《张安国约同赋仇氏{匡去王加赣}瓮酒》年代：宋作者：张栻人间炎热不可耐，君家瓮头春未央。
想当醉倒卧永日，梦绕清淮归故乡。
后生那得识此酒，从君乞方还肯否。
徽州作赋为欷歔，荆州诗来端起予。
《张提学寄先师文正公新集至代简为答》年代：明作者：邵宝遗书新刻自徽州，千里缄来百拜收。
自信叔孙知不朽，未应巢父得长留。
秘藏不作山中计，重购还供海外求。
青眼独看张侍御，瓣香今有古风流。
《有友人怜予乏劝为黄山白岳之游》年代：明作者：汤显祖欲识金银气，多从黄白游。
一生痴绝处，无梦到徽州。
徽州简介：徽州是浙江省早期雏形浙江西道的一部分，也是江南省分治后安徽之“徽”的来源。
徽州地处黄山与天目山脉间，东临吴越故都杭州，与浙西的金、衢、严三州唇齿相依，风光秀美，山水人文系之，粉墙黛瓦的江南徽派建筑与之相得益彰。
徽文化也成为中外学者重点研究的中华三大地域文化之一。
古徽州钟灵毓秀，文化积淀非常深厚，自古以来人才辈出，有人把这里比作诞生了孔子孟子的山东曲阜和邹城，称徽州为“东南邹鲁”。
2.有关饮食的诗句
1、《问刘十九》唐白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？白话：绿色的蚂蚁，爬上刚烧热的白酒，酒放在红色的小火炉上。
晚上的时候，看天气，好像马上要下雪了，你是否能够陪我去饮一杯酒。
2、《江上渔者》宋范仲淹江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出入风波里。
白话：江上，人来人往，但是我唯独爱鲈鱼的鲜美，你看江上那一叶扁舟，在江上的风波中，进进出出，想到的都是故乡的味道。
3、《惠州一绝》宋苏轼罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
白话：罗浮山下，可以显示四季的春天景色，卢橘和杨梅，依次开了起来，每天都可以吃三百粒的荔枝，没有辜负自己可以一直可以作为一个岭南人。
4、《过华清宫绝句三首》唐杜牧长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
白话：长安城往回望，可以看见丝绣堆积成山，山上的门依次打开，一辆快马赶到，妃子开始笑了起了，没有人知道是因为远方的荔枝送了过来。
5、《钗头凤·红酥手》陆游红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。
白话：红色的猪脚，黄色的酒，满城的春色开始爬上了城墙上的柳树。
3.徽菜代表菜有哪些
徽菜代表菜如下：
1、火腿炖甲鱼。
以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料，火腿及火腿骨等为佐料。
菜成后汤色清醇，肉烂香浓，裙边滑润，无腥味。
2、红烧果子狸。
以栖息山中的果子狸为主料，佐以净梨等原料，红烧成菜后，菜色金黄，汤汁稠亮，狸肉细烂浓香，味鲜甜带有微咸，是冬季时菜中的珍品。
3、黄山炖鸽。
以鸽子为主料，佐以黄山特产山药，置砂锅中用炭火炖成。
其汤色清白，鸽肉酥烂，山药鲜香，原味不失。
4、清蒸石鸡。
以山涧石鸡为主料，佐以徽州山区特产香菇。
成菜汤清见底，肉嫩味鲜。
因盖碗清蒸，原汁原味不散，香郁诱人。
5、腌鲜鳜鱼。
以淡盐水腌制的鲜鳜鱼为主料，佐以猪五花肉、山笋等。
莱成后入口肉嫩白鲜美，为徽州著名的传统风味。
扩展资料：
徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。
徽菜的形成与江南古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关。
绿树丛荫、沟壑纵横、气候宜人的徽州自然环境，为徽菜提供了取之不尽，用之不竭的徽菜原料。
在绩溪，民间宴席中，县城有六大盘、十碗细点四，岭北有吃四盘、一品锅，岭南有九碗
六、十碗八等。
参考资料：
徽菜-百度百科
4.关于徽菜的作文
八宝葫芦鸭是形如葫芦，以糯米，芡实，蕙仁，冬笋，香菇，金钩，火腿丁为辅料烹制而得名的。
原料：嫩子鸭1只、糯米饭、金华火腿丁、香菇丁、豌豆、栗子、鲜莲子、银杏、红枣、姜片、八角各适量制作方法： 1、用刀小心把鸭子剔除骨架，腿骨，翅骨和颈骨，不要戳穿表皮，形成一个空囊状，内外涂抹适量料酒和盐入味 2、八宝料炒香和糯米饭混合，加入适量的生抽和鸡精调味 3、馅料酿入鸭肚子里填饱满，缝合好开口处 4、鸭脖子打结，防止馅料外漏，在翅下身体的三分之一处用水草扎“葫芦状”，用老抽涂抹鸭身上色 5、用五六成热的油把表皮炸至金黄色，捞起沥油 6、爆香姜片，用老抽、糖、鸡精和水把八角煮出香味，作为汁料 7、把汁料浇在鸭身上，蒸约一小时取出装盘 8、蒸鸭的原汁加入淀粉水勾芡浇在八宝鸭上即可特点：色泽金黄，外酥内扒，鲜美爽口，酒饭均宜。
不同的自然条件和民风习俗形成了徽菜地方菜肴的特点，擅长烧炖，喜用火腿佐味，冰糖提鲜，原锅上桌，原汁原味，香气四溢。
徽菜烹调的特点为“三重”（重油、重色、重火功）。
徽菜的基本特点：
一、就地取材，选料严谨，四季有别，充分发挥安徽盛产山珍野味的优势，选料时如笋非政山不用，鸡非当年仔鸡不取，鳖必用马蹄大为贵，鱼以色白鲜活为宜。
二、火功独到，其独到之处在于烧、炖、蒸，有的先炸后蒸，有的先炖后炸，还有的熏中淋水、火烧涂料、中途焖火等，使菜肴味更为鲜美，如徽烧鱼用旺火急烧，肉嫩味美，五分钟菜堪称一绝。
使用不同控火技术，是徽菜形成酥、香、鲜独特风格的基本手段。
三、烹调技法，徽菜以烧、炖、熏、蒸而闻名，制作的菜肴各具特色。
烧，讲究软糯可口，余味隽永；炖，要求汤醇味鲜，熟透酥嫩；熏，重在色泽鲜艳，芳香馥郁；蒸，做到原汁原味，爽口宜人，一菜一味。
四、讲究食补，以食补疗，药食并重，以食养身，在保持风味特色的同时，十分注意菜肴的滋补营养价值，其烹调技法多用于烧、炖，使成菜达到软糯可口，熟透酥嫩，徽菜常用整鸡、整鳖煮汁熬汤，用山药炖鸡等。
徽菜主要由皖南、沿江、沿淮三种地方风味组成。
徽菜是一个古老的菜系，历史悠久，是我国饮食百花园中的一朵奇花。
名菜：“符离集烧鸡”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、“葫芦鸭子”、“腌鲜桂鱼”、“火腿炖甲鱼”、“毛峰熏鲥鱼”等。
5.关于黄山的诗词佳句
宋吴黯
倏忽云烟化杳冥，峰峦随水入丹青。
地连药鼎汤泉沸，山带龙须草树腥。
半壁绛霞幽洞邃，一川寒雹古湫灵。
霓旌去后无消息，犹有仙韶动俗听。
游黄山留题
宋张冠卿
路尽清溪逼画图，乱云深处插天都。
雾开虎豹文姿出，松隐龙蛇怪状孤。
吐焰看砂奴火齐，凌虚精舍碍灵乌。
我来为访容成侣，试问丹丘果有无。
游黄山
宋朱彦
三十六峰高插天，瑶台琼宇贮神仙。
嵩阳若与黄山并，犹欠灵砂一道泉。
游黄山
宋焦炳炎
秀出云霄一杖探，诸峰高下护晴岚。
丹成兔魄香生杵，影见龙津月在潭。
洞暖有花因七七，云深无语住三三。
粥鱼敲动山林典，合傍浮丘去结庵。
汤泉
宋焦静山
渟渟灵水养灵珠，籁定波生注玉壶。
洗尽尘劳多少客，不知还解洗心无。
送温处士归黄山百鹅峰旧居
唐李白
黄山四千仞，三十二莲峰。
丹崖夹石柱，菡萏金芙蓉。
伊昔升绝顶，俯窥天目松。
仙人炼玉处，羽化留余踪。
亦闻温伯雪，独往今相逢。
采秀辞五岳，攀峦历万重。
归休白鹅岭，渴饮丹砂井。
风吹我时来，云车尔当整。
去去陵阳东，行行芳桂丛。
回溪十六度，碧嶂尽晴空。
他日还相访，乘桥蹑彩虹。
石床峰
元汪珍
常约高僧访上方，峰头老树挂斜阳。
仙翁何处归来晚，风落松花满石床
关于徽菜的诗句
1.关于徽菜的作文
八宝葫芦鸭是形如葫芦，以糯米，芡实，蕙仁，冬笋，香菇，金钩，火腿丁为辅料烹制而得名的。
原料：
嫩子鸭1只、糯米饭、金华火腿丁、香菇丁、豌豆、栗子、鲜莲子、银杏、红枣、姜片、八角各适量
制作方法：
1、用刀小心把鸭子剔除骨架，腿骨，翅骨和颈骨，不要戳穿表皮，形成一个空囊状，内外涂抹适量料酒和盐入味
2、八宝料炒香和糯米饭混合，加入适量的生抽和鸡精调味
3、馅料酿入鸭肚子里填饱满，缝合好开口处
4、鸭脖子打结，防止馅料外漏，在翅下身体的三分之一处用水草扎“葫芦状”，用老抽涂抹鸭身上色
5、用五六成热的油把表皮炸至金黄色，捞起沥油
6、爆香姜片，用老抽、糖、鸡精和水把八角煮出香味，作为汁料
7、把汁料浇在鸭身上，蒸约一小时取出装盘
8、蒸鸭的原汁加入淀粉水勾芡浇在八宝鸭上即可
特点：色泽金黄，外酥内扒，鲜美爽口，酒饭均宜。
不同的自然条件和民风习俗形成了徽菜地方菜肴的特点，擅长烧炖，喜用火腿佐味，冰糖提鲜，原锅上桌，原汁原味，香气四溢。
徽菜烹调的特点为“三重”（重油、重色、重火功）。
徽菜的基本特点：
一、就地取材，选料严谨，四季有别，充分发挥安徽盛产山珍野味的优势，选料时如笋非政山不用，鸡非当年仔鸡不取，鳖必用马蹄大为贵，鱼以色白鲜活为宜。
二、火功独到，其独到之处在于烧、炖、蒸，有的先炸后蒸，有的先炖后炸，还有的熏中淋水、火烧涂料、中途焖火等，使菜肴味更为鲜美，如徽烧鱼用旺火急烧，肉嫩味美，五分钟菜堪称一绝。
使用不同控火技术，是徽菜形成酥、香、鲜独特风格的基本手段。
三、烹调技法，徽菜以烧、炖、熏、蒸而闻名，制作的菜肴各具特色。
烧，讲究软糯可口，余味隽永；炖，要求汤醇味鲜，熟透酥嫩；熏，重在色泽鲜艳，芳香馥郁；蒸，做到原汁原味，爽口宜人，一菜一味。
四、讲究食补，以食补疗，药食并重，以食养身，在保持风味特色的同时，十分注意菜肴的滋补营养价值，其烹调技法多用于烧、炖，使成菜达到软糯可口，熟透酥嫩，徽菜常用整鸡、整鳖煮汁熬汤，用山药炖鸡等。
徽菜主要由皖南、沿江、沿淮三种地方风味组成。
徽菜是一个古老的菜系，历史悠久，是我国饮食百花园中的一朵奇花。
名菜：“符离集烧鸡”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、“葫芦鸭子”、“腌鲜桂鱼”、“火腿炖甲鱼”、“毛峰熏鲥鱼”等。
2.关于美食的诗句
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
=================================================================2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”
并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
”
“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
”
"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥"“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。
”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊"“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
”
=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞？不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍"。
"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。
问答未及已儿女罗酒浆夜雨剪春韭新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀脍飞金盘白雪高徐州秃尾不足忆汉阴槎头远遁逃鲂鱼肥美知第一既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》。
3.有关饮食的诗句
1、《问刘十九》唐白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？白话：绿色的蚂蚁，爬上刚烧热的白酒，酒放在红色的小火炉上。
晚上的时候，看天气，好像马上要下雪了，你是否能够陪我去饮一杯酒。
2、《江上渔者》宋范仲淹江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出入风波里。
白话：江上，人来人往，但是我唯独爱鲈鱼的鲜美，你看江上那一叶扁舟，在江上的风波中，进进出出，想到的都是故乡的味道。
3、《惠州一绝》宋苏轼罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
白话：罗浮山下，可以显示四季的春天景色，卢橘和杨梅，依次开了起来，每天都可以吃三百粒的荔枝，没有辜负自己可以一直可以作为一个岭南人。
4、《过华清宫绝句三首》唐杜牧长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
白话：长安城往回望，可以看见丝绣堆积成山，山上的门依次打开，一辆快马赶到，妃子开始笑了起了，没有人知道是因为远方的荔枝送了过来。
5、《钗头凤·红酥手》陆游红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。
白话：红色的猪脚，黄色的酒，满城的春色开始爬上了城墙上的柳树。
4.关于友朋的诗句
万两黄金容易得，知心一个也难求。
——曹雪芹
山河不足重，重在遇知已。
——鲍溶
大丈夫处世处，当交四海英雄。
——《三国志。
蜀书。
刘巴传》
君子上交不诌，下交不渎。
——《周易》
路遥知马力，日久见人心。
——《元曲选。
争报恩》
相知无远近，万里尚为邻。
——张九龄
一贵一贱交情见。
——骆宾王
君子上交不诌，下交不渎。
——《周易》
今日乐相乐，别后莫相忘。
——曹植
相识满天下，知心能几人。
——冯梦龙
人生所贵在知已，四海相逢骨肉亲。
——《雁门集》
合意友来情不厌，知心人至话投机。
——冯梦龙
二人同心，其利断金。
——《易·系辞上》
婴其呜矣，求其友声。
——《诗经·小雅》
乐莫乐兮新相知。
——屈原
刎颈之交。
——《汉书.诸葛丰传》
知音世所稀。
——孟浩然
5.有关于徽菜的情况吗太原徽菜的饭店情况
掌上明珠
〖菜系〗徽菜【特点】造型美观，掌白珠亮，鲜香可口，宴会珍肴。
瓤豆腐
〖菜系〗徽菜【特点】形似樱桃，色泽金黄，外脆里嫩，酸甜适口
清炖马蹄鳖
〖菜系〗徽菜【特点】汤汁清醇，肉质酥烂，裙边滑润，肥鲜浓香
鸡茸烩蛤士蟆
〖菜系〗徽菜【特点】色泽乳白，质地软嫩，鲜香味美，营养丰富
茶叶熏鸡
〖菜系〗徽菜【特点】色金黄悦目，肉质鲜美，烟熏味中带有瓜片茶叶之清香，风味别具。
符离集烧鸡
〖菜系〗徽菜【特点】此鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香
石耳炖鸡
〖菜系〗徽菜【特点】此菜汤鲜味醇，石耳清香，鸡肉酥烂滋润，无普通炖鸡之柴感
夹心虾糕
〖菜系〗徽菜【特点】成品白如玉，绿如翠，清心悦目，咸鲜滑嫩，以香醋相佐，别具风味
玉兔海参
〖菜系〗徽菜【特点】成菜周围用鹤鹊蛋制成玉兔，中间是红亮的海参，口味软绵，有浓郁的葱香味，造型优美。
凤尾虾排
〖菜系〗徽菜【特点】安徽名菜。
淮河横贯安徽，湖泽众多，盛产大青虾。
安徽名厨善制河虾，凤尾虾排较为著
花菇田鸡
〖菜系〗徽菜【特点】安徽名菜。
安徽多山、多湖，盛产田鸡，以山涧石鸡为最佳。
田鸡不仅肉质细嫩鲜美，而且
八公山豆腐
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
虾燕巢凤尾
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
天下第一菜
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
砂锅豆腐
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
爆乌花
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
三丝燕菜
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
蟹粉狮子头
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
全家富
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
问政山笋
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
朱洪武豆腐
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
葡萄鱼
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
什锦肉丁
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
太原徽菜的饭店
我和ice的七日甜蜜旅行（南京，苏州，上海，西塘，杭州，千岛湖）
路线简介:
这个路线玩下来需要花 7天，适合在 1到 12月去玩。
回到学校已经好些天了，迟迟不能找到合适的心情来下笔写这一份游记。
想法很多，感动很多，想要好好的把所有的感觉都记录下来，作为给自己也给大家的一份总结吧：）
从暑假就开始计划这一次的旅行，几乎每天都要上携程，衣食住行，所有能想到的细节都悉心规划，周密安排，做了一沓笔记，发了一堆mail，打了数通电话，自以为万无一失的踏上了游程，才发现旅途中还有这样多的意外。
或者，正是这样多的意外让我们爱上了自助旅行这种方式，并且，久久迷恋……
好啦，不说废话，进入正题：我的路线是南京—苏州—上海—西塘—杭州—千岛湖—黄山，详述如下——
途经城市：
浙江：杭州嘉兴千岛湖
江苏：南京苏州
上海：黄浦
安徽：黄山
行程安排：
第 1天行程
玄武湖
中山陵
灵谷寺
明孝陵
夫子庙
秦淮河
7：25抵达南京站.与从另外一个城市来的 ice在南京站汇合，陌生的城市陌生的站台上有个熟悉的人等我，温暖从下火车的一刻开始蔓延——
南京火车站的翻修和地铁的铺设让我们在出站时有些晕头转向，还好一过天桥，玄武湖就在眼前。
在湖边漫步了一小会儿，我们决定先到湖南路一带找好住处安定下来，再开始一天的游程。
找到了一家家庭旅舍，感觉还蛮干净温馨，60/天，便安顿了下来。
第一步，冲到狮子桥吃好吃的！
尹氏鸡汁汤包不愧是网友们的重点推介！
鸭血粉丝汤和鸡汁汤包都是绝对一流的！
酒足饭饱以后，我们搭游一线到了钟山风景区，沿途经过了鼓楼，鸡鸣寺，中华门，四牌楼和总统府，感觉南京真是个很有历史的城市。
我比较喜欢古旧的东西，所以一下子就喜欢上了南京。
一直很想看看书上说的冬天的南京，爬满了藤蔓的老城墙上落满积雪，那该是怎样的一种沧桑呀……
到了中山陵，我们买了80块钱的联票。
我和ice一口气爬上了几百级的台阶，一点儿也不觉得累。
从顶端俯瞰的南京城是苍绿色的，感觉很庄重。
接着步行到灵谷寺，一路的梧桐树好美，一律都是“Y”型的，树干粗壮而不失秀美，整齐而挺拔的一路排开，太阳的光疏疏的落下来，风起时，黄叶儿扑扑地飘着，好有秋天的感觉哦……
灵谷寺灵谷塔都很普通，不过因为游人的稀少，还能感受到一些古寺清静和灵韵，比起后几天到的苏州寒山寺，杭州灵隐寺，岳王庙喧闹的人潮，要好上许多倍。
九月末到十月中是当地的桂花节，到处是散发着浓郁香气的桂花树，走走停停，十分惬意。
从灵古寺到明孝陵，是从中山陵到灵谷寺两倍的路程，为节省时间和体力，我们搭了游2路前往.我们在明孝陵里转了一整圈，连后头那个什么都没有据说是封着朱元璋坟墓的“宝顶”都上去了，还是没有找到门票上的神道石刻。
我们沿路问人，终于在梅花山找到了掩映在金黄树叶中的“神道”：）据说那里每到冬天漫山梅花飘香，再一次让我对冬天的南京有了很大的期待。
眼看就要到黄昏了，我和ice乘游2到了夫子庙，吃了许许多多小点心小吃（有家赤豆元宵好好吃）。
在附近的秦淮河和古街上兜了几圈，这几处还依稀有种旧时的靡靡气息，可惜的是他们都太“新”了，总觉得不够地道。
天色已晚，我们没来得及去看中华门，寻找乌衣巷便搭上了开往汽车站的公车，买好了次日一早六点半开往苏州的快客车票，回到湖南路，忍不住又去吃了一次鸡汁汤包，回到住所，好梦到天亮～～～
第 2天行程
虎丘
拙政园
狮子林
观前街
早晨醒来一看，窗外竟然是台风过境一般的天气，狂风呼啸的穿过街道，天色阴暗非常，有些吓人。
穿上了原本准备上黄山的装备，针织衫，风衣外套，出门竟然还有些冷。
10：10抵达苏州汽车北站.到达苏州后，一下车便看见了小桥和流水，接下来的苏州旅程中，也尽是这样小桥流水人家的画面，真是应了那句诗“君到姑苏见，人家尽枕河”呀……
天气还是不好，天空飘起了雨丝，我紧紧的黏着ice，还是觉得冷。
我们沿着最繁华的人民路走，发现苏州真是小巧，连这最繁华的马路都是窄窄的，马路的一侧就是小河，每隔十米便有一座小桥，连接起了宁静的古巷和嘈杂的现代生活。
IC亭，公交车站全都是仿古的，楼房最高不过四层。
据说是因为有条规矩，不论从苏州城的哪个位置看，都不能挡住虎丘。
我们先到了北寺塔，附近的几家旅馆竟然都不营业了，真是好奇怪。
接着我们往拙政园方向走，雨一直在下，身上沉重的背囊和迟迟不肯出现的旅馆让我心情不佳，任性的发起牢骚来。
可是牢骚发完了，旅馆还是不会出现呀，我还是得在这陌生的城市里跟ice相依为命不是吗，唉还是乖一点好了……时间已经过了正午，我们也走到了拙政园门口，还是没找着！
又累又饿又累的我们，决定先吃顿饭，去拙政园玩玩再接着找。
在拙政园门口的一家饭馆凑合了一顿饭，两盘极其普通的菜竟然要了我们30块钱！
强烈建议大家以后一定不要在景点门前用餐.拙政园的联票也取消了，70／人。
好贵呀，不过既然来了，又是传说中最好的园林，当然还是得进去看看。
门票贵是贵，不过苏州的几处景点都有免费导游，十五分钟一班。
实在是很喜欢这种制度，宁可门票多收一点，有了导游的讲解，景点的历史，传说都很清晰的印在脑海里，最适合我们这种爱听故事又坚决不肯跟团的游客拉：）
拙政园真的很美，尤其是在这细雨中，园林的秀美多了一份淡淡的惆怅。
柳枝，荷叶，丛丛簇簇的鲜花，亭台楼阁，形状各异的小桥，每一处厅堂，甚至每一个雕工精美的廊窗，都是一处绝佳的观景点；向左，向右，向前，甚至脚下的石砖都是精妙绝伦的构思。
我们忙于欣赏美景，前后一共跟丢了三位导游，直到园子的最深处，才跟着第四位导游从西侧出了园。
苏州的园林都有种浓浓的小资产阶级情调，精细富足的背后透着一点儿小家子气，可能和主人的官僚气有关吧。
出了拙政园，我们还沿途经过了苏州民俗艺术博物馆，狮子林等等。
坐上一辆三轮车，老师傅听说我们还未找到住处，热心无比拉着我们到处跑，看了几家都不太满意。
最后还是我们自己在观前街对面的一处古巷弄里找到了一家招待所，红色的木头结构，老板说是旧时的宰相府改建的，看上去确实不坏，是三进式的院子，墙上有圆形的窗户，木头窗框上还保留着一些精细的雕工。
Ice说条件简陋，我却喜欢得很，就赖着不走啦：）
安顿下来已经是下午四点多了，收拾了一下赶往虎丘，天就快黑了，为了不浪费70块钱门票赶趟儿似的玩，我们决定第二点一早再来虎丘。
晚上在观前街的好人小吃吃的饭，还不错，在观前街小逛了一下，所有城市的步行街都是一样的，这就是我们得出的结论。
第 3天行程
虎丘
寒山寺
城隍庙
外滩
西塘
一早去了虎丘，那儿正办庙会，舞狮舞龙的，捏面人踩高跷的，到处都是。
面对这样一座千年的古塔，我竟觉得有些忧伤，塔身上残缺的砖石，科学家修补留下的红色痕迹，风中摇曳的野草，都让我觉得难过。
一千多年的风尘啊，从前只有河流才能通向这个寂寞的山包，如今却挤满了拥挤的人潮。
它的倾斜，它将来某一天的倾塌，也一定是因为不堪这许多年的风霜吧……
虎丘没有直接通寒山寺的车，转了车才到的寒山寺，竟是旅行到此最失望的一处。
满寺的人潮，钟楼里一刻不停的撞钟声，我一点儿也找不到想象中那种辽远的意境，诗中“夜半钟声到客船”的寂寞……
到汽车北站买了车票，离开苏州，赶赴上海——
12：40到达上海汉中路汽车站
到上海的第一印象就是人多，街上人多，商店里人多，地铁里人更多！
我们搭乘地铁到人民广场站下，车窗外的人多得简直要叠到一块儿去了！
肚子好饿呀，在南京路上吃了顿Mc，决定先到城隍庙一带看看，等到了黄昏时再去外滩。
因为上海太大，我们手上的地图册唯独上海地图最不详细，只好问警察叔叔怎么走，他往后一指说到了河南路左转便是。
我们一听，顿时认为很近，于是很有干劲的往前走。
一直到经过了五六条马路以后我们才意识到完全不是那么回事，可是没办法呀，还是得往前走。
穿过十数条马路以后终于见到了城隍庙，依旧是人山人海。
拍了几张照往外滩走，天哪，沿江一排一字排开全是武警，路上每隔五米就是一个警察，戒备森严的样子。
那么宽的马路竟然看不到一点空隙，全是从四面八方赶来的游客吧。
我们觉得兴味索然，最后连黄浦江都没有看到就离开了外滩……
我们背着大包回到地铁站，才知道地铁已经因为无法控制的人流封站了！
沿途问人，走过了几个街口才找到开往汽车站的公交车。
天，整个儿一沙丁鱼罐头！
忍受了不知道多久才到了车站，一问，最晚一班开往嘉善的汽车已经走了……
我们拖着疲惫的脚步，站在街口无奈的环顾四周，诺大的夜上海，我们该往何处去呢……
抱着最后一线希望来到火车站，oh lucky!晚上九点还有一班开往武夷山的临时列车，途经嘉善！
！
！
我们就在车站附近吃了点东西，稍作修整，再次上路——22：24到达嘉善火车站.然后打车到了西塘。
23：00p.m的西塘，家家户户闭门休息，路上连只蚂蚁都看不到。
我们在幽静的巷弄里穿梭，青石板路，石桥还有烟雨长廊，夜的西塘在红灯笼的暖意中静谧无比。
我们在上海被搅得慌乱不安的心在这一刻顿时变得寂静无声。
我们紧紧握着对方的手，感受这迷人的西塘……
我们在窃喜作出了正确决定的同时意识到了眼前最关键的问题：难道今晚真的要露宿街头吗？！
一位三轮车师傅带着我们在古镇里挨家挨户的问，虽然知道这样还要给他回扣，房价会贵一些，但是我们都累了，也实在没有其他的办法，便跟着他一户一户的找。
到了丁记饭馆门口，老板看见这么晚还没有找到住处的我们无比惊讶，便带我们到了他家（或是亲戚家）。
那家女主人叫醒了熟睡中的女儿，更换了被褥，让我们睡在她女儿的房间。
麻烦了他们一家人，我们有些歉意，90／天，就没好意思再还价。
洗了个热水澡后，我推开窗户，突然惊喜的发现，这个房间正面对小河！
没有想到我打了n通电话都没有订到的临水的房间，竟然会如此意外的得到实现！
满怀欣喜，安然入睡……
第 4天行程
西塘
今天没有早起，没有见到清晨的西塘，心中不免有些遗憾。
起床后从出门的一刻开始吃，茶叶蛋豆腐干串塌饼绿豆汤嵌实糕青豆大头菜豆腐脑一口粽粉蒸肉猪脚……反正见着的没见过的东西全吃了个遍，ice说我是典型的“吃着碗里的想着锅里的”，一路上不停的在说“我要吃xx,我要吃yy，一直到吃得实在走不动了坐在小亭子里休息．
水上的渔船，工作着的鸬鹚，两岸的垂柳，三座古老的石桥，长长的烟雨长廊，从何处看都是一幅动人的画面，我说，这儿多好多美呀，我要留下来我不走了，ice说这里的人不知多想走出去呢。
这就是围城理论吗？我们永远在羡慕别人的生活，不懂得珍惜自己眼前的幸福吗？
游客越来越多，都拥堵在窄窄的商业街，我们却流连于幽深的巷弄，不舍离去……我始终只是个匆匆的过客呀，这片风景于我，至多停留在我心上很久很久，永远不可能成为我的生活啊。
我的生活是在繁杂的都市中，是在爱我的人关切的目光中，我爱的人温暖的手心里，始终惦念着远方，坚持着“生活在别处”的长不大的孩子。
正午12时，最后回望一眼苏家弄，默默在心里暗念：美丽的西塘，希望你一直如是呀……
17：15到达杭州汽车东站．一到杭州就看见了特别的taxi，满街跑的全是帕萨特，现代SONATTA！
杭州的马路很宽，搭公车到延安路的一路上，发现杭州是比较现代的一个城市，比南京感觉要发达一些，整个城市绿化也很好，就是车堵得厉害，听说地铁也在规划中了。
在延安路附近找了家旅馆住下来，晚上逛了逛街，很早就睡下了。
第 5天行程
灵隐寺
岳庙
曲苑风荷
柳浪闻莺
花港观鱼
西湖
雷峰夕照
六和塔
钱塘江
今天的第一站是到飞来峰灵隐寺。
飞来峰的佛像石刻都已经被折磨得不成样子了啊，好些已经面目模糊，突出的手掌等部分也被往来的游客摸得漆黑油亮，叫人看了心里难过。
飞来峰还有一处搞笑的山洞，导游说若是向上看能看见一点细细的光便是有慧根之人，于是N多游客挤在洞里使劲向上看，后来的游客也跟着向上看，一边看还一边问看什么看什么。
这有点像那个流鼻血的故事了：）反正我是除了闪光灯的光什么都没看见！
爬到飞来峰半山腰就下来了，据说时间充裕的话可以从“龙井问茶”一侧下山，不过得有向导才行。
坐公车到了岳庙，岳庙人很多，我一直挺佩服岳飞的，因为《满江红》，凡人是写不出那等胸怀和气魄的词句的呀！
许多人在岳坟前笑着拍照，真不知岳王泉下有知，作何感想……
然后步行到街对面的曲苑风荷公园。
西湖十景中的“柳浪闻莺”“花港观鱼”“曲苑风荷”等都是小公园式的，没有门票，但是景色都很不错，看得出来是费了一番心思的。
从岳庙码头乘西湖游船到湖心三岛，45／人。
西湖的名声在外想必是因为它的大，但是它的秀美也确确实实是令人难忘的。
我们乘船在湖心，阳光在湖面投射出一道金光，烟波浩淼，清风阵阵，我们几乎陶醉了。
回程我们从花港观鱼公园上了岸，ice的朋友已经在那儿等我们了。
他领我们去了雷锋塔和六和塔。
02年新修的雷峰塔据说从前是虎丘的孪生子，而今的雷峰气派，恢宏，可在我心里，眼前“雷峰夕照”的胜景依然比不过千年的虎丘。
到达六和塔下已是华灯初上，钱塘江大桥亮起了灯，杭州的母亲河在暮色中缓缓流动，六和塔镇着的河妖已不再兴风作浪。
我喜欢有水经过的城市，无论是江河湖海，始终觉得有水的城市是充满灵气的。
晚上ice的朋友请我们吃了顿大餐，东坡肉，西芹百合，松嫂鱼羹，西湖醋鱼，全是地道的杭州菜。
“楼外楼”是吃不起的，我们去的是文一路上的“我爱我家”。
出门这么些天来，这是最正式最舒服的一餐：）回住处时已经没有公车了，杭州的公车下班特别早，相应的，马路上十点左右也已经很安静了。
无奈我们只有奢侈一回，打的回去，我们好歹也坐过一回最牛的taxi啦！
第 6天行程
千岛湖
早晨我们都赖床了……没有人听见闹钟，也没有人醒来。
我们一觉睡到8点多，我一睁眼就非常郁闷！
这意味着我的计划有必要做出改动！
因为从住处到汽车站至少要半小时，从杭州到千岛湖至少要2.5小时，而从千岛湖开往安徽深渡的客轮只有两班，最晚的是11:30！
虽然明知道不可能赶得上船了，我们还是打算到车站去看看。
到了车站已经十点多了，我和ice商量了一下。
他的意见不要去黄山了，等下次有机会再去。
我虽然觉得可惜，可是他的话句句在理，我也只有答应拉。
然后我们商量了一下接下来的路线，都不舍得放弃千岛湖，再说原来都计划好了，刚好连成一线的。
最后统一意见拉，取消原计划中的登黄山部分，只在黄山脚下玩几处，提前一天结束游程。
15：00到达淳安汽车站．我们先找了住处，然后便到车站附近的湖边散步。
这湖水竟然有种海水般的湛蓝！
！
不同于一路上见到的其他的湖，那种清澈幽蓝是我从不曾见过的。
我们到了客运码头（注意：淳安有两个码头，一个客运一个旅游），确定了航班时间以后，就坐在码头的石阶上发呆。
远处的群岛就象是水墨画一般，夕阳的余辉映在湖面上，客轮鸣着汽笛回到停泊的港湾，我被眼前的景象震撼着。
尤其是夕阳落下的一刻，我的心被它的光芒柔软的包裹，不断的膨胀，膨胀，直到眼眶湿润，落下泪来……
我始终没有找到一个合适的形容词来描述当时的景象，我不知道自己为什么流泪，我不是觉得可惜，不是心里难过，只是单纯的想要掉眼泪而已，心里充满感激。
如果不是网友们善意的指引，我不会知道这个纯粹用作客运的码头，如果不是早晨睡过头，我不会在那儿度过黄昏，不会有机会见到这千岛湖的落日……我可能依然会因为千岛湖的清澈湖水而爱上她，但我却与这轮落日擦肩而过……
旅行之前，许多朋友看我兴奋期待的样子，都劝我不要报太大希望，怕我失望太大受到打击。
我说我知道的，我会有个良好的心态去面对旅行，别人游记里的美好我羡慕而感动，但我知道不是每个人都有一样的幸运看到同样的美好。
第 7天行程
千岛湖
花山谜窟
清晨，天还未亮我们便已上路，汽笛声拉响，轮船开始在千座岛屿间穿梭，天一点儿一点儿开始亮起来，绿水青山如画卷般在眼前一点儿一点儿开始展开。
船在途中停靠了几座不知名的岛屿，我们孩童般雀跃的到岸边玩水，连岸边有黄土的湖水都清澈无比啊。
这样的湖水真的是“农夫山泉有点甜”的绝佳广告！
六零年建水库到现在，44年啊，这里是怎样保持着这样的环境和水质的呢？
我在电视上见过千岛湖，可从书本和影像中认识的世界总不完美，只有当我站在这里，它的美丽才这样的打动了我……不只千岛湖，这一路上许多的风景都是如此，眼看，看不饱，耳听，听不足，亲身经历着的当时才能得到最最真实的体会。
5个小时的航程，11:00到达安徽深渡。
我们看见了开往黄山风景区的巴士，叹口气，搭车前往歙县，到火车站看了我们的火车是晚上八点的。
看了花山谜窟，牌坊群等几个景点，决定去花山谜窟，然后顺路到屯溪（黄山火车站所在地）搭火车返程。
13:30到达花山谜窟，旅行到了尾声，学生证第一次派上用场，门票五折后25。
花山谜窟顾名思义就是花山上的谜一般的石窟：）．它由36个石窟组成，有一千五百年以上的历史，目前清理出来可供参观的只有2个，其他的都被淤泥，尘土所塞，还有两三个在水下，清理难度很大。
“谜”是因为这些大石窟的内壁都有明显的凿痕，石柱，石床，石阁，石池都符合一定的科学原理，很明显是经过精心设计才有目的的开凿出来的。
可为了什么目的而开凿，是谁开凿的，何时开凿，为什么没有文字记载都仍是千古之谜。
许多种假设都被其他证据推翻，至今仍没有一个合理令人信服的解释。
花山下是新安江，我们时间充裕，又见湖水清澈见底，便一人花十元坐上竹筏，沿江漂流。
水下的水草青翠可见，流水在脚边轻轻滑过，惬意极啦～～～
17:00离开花山谜窟，前往屯溪。
买好了火车票时间还早，便到屯溪老街逛了一会儿，老房子很漂亮，可是卖的还是一样俗气的纪念品……
21:06坐上火车，至此结束游程，我和ice回到我们应该在的位置，继续盲目而未知的生活——
还有还有，我会继续我和黄山未尽的缘分的！
敬请期待～～
在学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是我为大家整理的关于我的家乡小学优秀作文（通用11篇），希望对大家有所帮助。
我的家乡是一幅迷人的风景画。
叫了，雾气弥漫，像给大地披上了一件纱袍。
过了一会儿，天边太阳露出了小半边脸，橘子一样的颜色，大地的衣服也变了，太阳终于出来了，金色的阳光照耀着大地，树上的鸟儿兴奋地叽叽喳喳地叫着，好像在说：“今天的天气真好啊！
”碧绿的草地上盛开着五颜六色的花朵，晶莹的露珠在草叶上滚动像一颗颗璀璨的珍珠，真美！
一阵风儿轻轻吹过，你吸一口新鲜空气吧，有点儿清凉，有点儿湿润，比起那城市里时时带着怪味的空气强多了，你会感到轻松，兴奋，甚至有点醉意，好像你的胸膛也饱满起来。
中午，太阳火辣辣的，我和几个小伙伴到小河里戏水，小河的水清澈透明，那是我们的乐园，我们在小河里打水仗，随着水花的飞舞，我们欢呼着，叫喊着。
水花飞起又落下，我们好像置身于“水帘洞天”，我们不一会儿就变成了“落汤鸡”。
河里鱼儿自由自在的游来游去，不时的和我们进行零距离的接触。
欢呼声，水声，笑声汇成欢乐的海洋。
傍晚，天边的晚霞染红了整个天空，袅袅的炊烟，悠悠地向上升，走在乡间的小路上，暮归的老牛发出“哞哞”的叫声，在寂静的上空回荡，周围显得更加恬静了。
这时候，村间的大树下，乡亲们最喜欢到屋外吃晚饭了，妈妈夹了一块肉放到爷爷的碗里，爷爷一边捋着胡子，一边把肉夹到孙子的碗里，乐呵呵地说：“孩子，你吃！
”此情此景就是天伦之乐吧。
我的家乡无论早晨，还是傍晚都是一幅美丽迷人的画，我爱我的家乡。
我的家乡在瑞安，那里景色迷人，有风光秀丽的寨寮溪，有山清水秀的仙岩，有高耸入云的金鸡山，还有山水如画的金鸡溪，而最美的就是我们的母亲河，塘河。
河水清澈见底，好像一面大镜子。
沿河两岸树木成荫，是人们生活休闲的好去处。
叔叔们在捕鱼，阿姨们在洗衣服，小朋友们在洗澡、游泳、玩耍。
每到端午节，塘河更是热闹非凡，远处一条条龙舟驶过河面，像一匹匹骏马奔腾而来。
听奶奶说，夏天，塘河里的荷花开了，十里飘香，让人流连忘返，塘河两岸长满了绿油油的庄稼，一碧千里。
有的房子建在塘河边，人们都称塘河是意大利水上城市的威尼斯，人们把塘河围得水泄不通。
家乡的物产丰富，最有名的要数甜甜的甘蔗，清甜可口的瓯柑，口味清爽的马蹄笋，又酸又甜的杨梅，各式各样的小吃更是数也数不尽，有又香又脆的灯盏糕，有香喷喷的炒粉干，有又松又软的松糕。
我最喜欢吃的是杨梅，杨梅种在山坡上。
茂密的枝叶向四面展开，就像撑起了一把把小伞。
杨梅圆圆的像桂圆一样大小，遍身长着小刺，带了端午节杨梅成熟了，它的刺慢慢地平了、软了，摘一个放在嘴里，甜甜的叫人越吃越爱吃。
要是你们这时候到了我的家乡来，热情好客的我们准会摘下最美味的杨梅，让你吃个够。
家乡的建筑气势雄伟，有雄伟壮观的隆山塔，有古色古香、历史悠久的玉海楼，有现代化的瑞安广场，有美丽的外滩。
家乡的名人很多，有孙诒让，有陈傅良，有高则成……
我的家乡真是个好地方，我爱我的家乡！
我们每人都有自己的家乡，也爱自己的家乡，因此，我也不例外。
我们的家乡在塘渡口，那里是一个非常漂亮的地方。
我们的小县城坐落在群山环抱之中，它的四周有连绵起伏的群山，我们这里有许许多的“名山”，有炎山岭、马鞍山、青松公园、花果山……山顶上的树木长得非常茂盛，炎山岭上有高大的电视发射塔，马鞍山有长长的亭子，青松公园里有许多各种各样的树木和叶子，在这之中，最令人喜欢的是青松公园，每天清晨和傍晚总有许多人去青松公园练习体育和锻炼身体，还有的在练习拉二胡……县城的西面还有一条芙夷河，河水非常清澈，河面上有一些小小的船只在上面悠闲的划着，河岸边栽种了许多的树木，有杨树、柳树，还有些闲草野花……河边有防洪大堤，每当夏季来临的时候，人们都会去河里游泳。
我们的县城里一共有十条主要街道，我知道宝峰街、凤凰街、邵新街、白虎街、丁冲街、沿河街……我家就住在最漂亮的振羽广场旁的石齐学校，街道修得平平整整，车辆来来往往的快速地行驶着，路边种了梧桐树、樟树，街道的两边高楼林立，商店里的商品琳琅满目，人们快乐地逛着商店，个个脸上都是面带着微笑。
在街道与街首交叉的地方，有许多的花坛，它们有的是圆形，还有的是三角形，我最喜欢振羽广场那里可以放喷泉，还有很多的游乐场所。
每当夜幕降临的时候，街道两边的灯光是五彩缤纷的，人们都是悠闲地散着步和开心的逛着街。
我希望我的家乡越来越美，越来越富有。
蓝天是白云的家，森林是小鸟的家，小河是鱼儿的家……而风光秀丽的临汾就是我的家乡。
家乡的山高高的，从山底往上看，好像山顶就在天上，在山顶往山底看，山下的事物很小很小。
真是“一览众山小”啊！
家乡的水，仿佛像一面镜子，可以看到水里的石子和树上飘下的枯叶。
每到了秋天，家乡的果园里瓜果飘香，红红的苹果好像妹妹的脸蛋，一串串紫莹莹的葡萄，小灯笼似的柿子，黄灿灿的梨……
家乡的春天，小燕子从南方飞了回来，柳树发芽了。
夏天，有的人手里拿着扇子坐在树下乘凉，有的人来到小溪里游泳，真是太爽啦！
秋天枫树和银杏树的叶子好像一把小扇子，有的树叶在空中翩翩起舞仿佛一只只蝴蝶。
冬天，白雪皑皑，仿佛给大树穿上了白色的衣服。
家乡的田野到了秋天，农民阿姨手里拿着镰刀高高兴兴的收麦子，可以看到高粱笑弯了腰。
我的家乡每年都有一个习俗，它就是：“过年，”每年过年都要吃饺子，看春节联欢晚会。
小孩子会收到很多亲人的压岁钱。
这就是我的家乡，欢迎大家来这里参观。
我爱家乡那鲜花盛开的春天；爱那绿树成荫的夏天；爱那雪花飞舞的冬天；但我更爱家乡那金风送爽的秋天。
秋天像一位害羞的小姑娘，躲躲藏藏，需要你去仔细的寻找。
这时候红苹果像一个个灯笼挂在高高的树上，沉甸甸的梨子压满了树枝。
农民们有的搬运食物；有的摘果子；有的收割稻子，豆大的汗珠从他们的额头上滚落下来，但他们也顾不上擦拭，丰收的喜悦洋溢在脸庞。
在奔流不息的溪水中，不时的有鱼儿露出水面，在你稍不注意的时候，突然把头露出水面，吹了一个泡泡，一眨眼间，变换快的又走了。
也许鱼儿也在为农民的大丰收而感到高兴呢！
站在田野上，极目远眺，瞧！
金黄的稻子笑弯了腰，高粱举起火红的火把，柿子羞红了脸。
一阵微风拂过，你一天的疲劳顿时烟消云散。
走进枫树林，就像走进了连绵不断的画卷，它像多姿多彩的童话世界。
踩踩着地下鸭掌般的落叶，铺成了软绵绵的地毯，我觉得这比世界上最豪华的波斯地毯还要可爱，抬头往上望，它像就是一团燃烧的火焰，飞舞的落叶让我眼花缭乱。
家乡的秋天这样如诗如画，怎样能不令我喜爱呢？
我的家乡小学优秀作文6如果你是一个吃货，那你就来钟祥吧！
因为钟祥有一个美食城——莫愁村。
那里有葛粉、米茶、盘龙菜……应有尽有。
外地人有一句俗语：“来到莫愁村显得肚子小。
”在莫愁村有一个吹糖人的地方，那里有些老人用小铲取一点热糖稀，放在粘满滑石粉的手上揉搓，然后用嘴衔一端，待吃起泡后，迅速放在涂有滑石粉的木模内，用力一吹，稍过一会，打开木模，所要的糖人就吹好了，再用苇杆一头沾点糖稀贴在糖人上，就大功告成了。
糖人有各种形状，有小鹿、金鱼、耗子等等琳琅满目。
除了有趣的吹糖人外，还有才子面、凉皮、烤鸭肠、酱猪脚、酸梅汤……
吃完了东西，晚上广场上还有跳篝火晚会的呢！
不论男女老少，大家都伴随着音乐围着一堆篝火边跳边唱。
如果你去了，你一定会被这欢乐的气氛感染，会情不自禁的也舞动起来。
如果你到钟祥来，我一定带你去莫愁村大吃一顿。
吃完了，我们还可以游览莫愁湖一路的风景，我们还可以享受音乐的旋律，进入美妙的意境。
到莫愁湖荷花开的地方时，我们可以诵读：“水晶帘动微风起，满池荷花一路香。
”的美句。
钟祥的人是不是很幸福，你们要不要来玩呀？我在钟祥等你呦！
我的家乡不是很美，但我还是喜欢我的家乡。
我喜欢大雪纷纷的家乡。
在梦中我多次梦到我美丽的家乡。
我走在小路上，不知不觉的来到了美丽的梦中。
小路边都是鲜花、青草、蝴蝶、蜜蜂等各种动物和植物。
各种馨香飘来飘去，各种声音叽叽喳喳，形成了一个乐队。
这还是凡间吗？这简直就是天堂！
我顺着小路一直向前走，发现前面有一条小河，小河上建了一座小木桥，我通过小木桥。
有一个山坡，上面有许多果树。
我上去了，朋友们突然出现了，我没有怀疑，因为我在做梦。
我喜欢水，就坐在小木桥上玩水，却发现河中有鱼，我就在儿这捞鱼。
等我从梦中醒来，就去寻找那个地方，去发现先没有。
一切都变了，那天堂就是凡间，没有那么好的地方，都是梦中一切。
我顺着那条小路走，看见了一条叉路。
我就顺着走，看见了一些岩石。
千姿百态！
下面是一些沙土。
还有上面的一条又细又窄的岩石路在上面，走了一小段就有一扇门。
我上去走到了那扇门前，打开它。
看见几个同学在学校里玩，我也加入了。
梦中的一切都可以实现，该多好啊！
这儿不像新疆那样辽阔无垠，也不比北京的历史古迹，但我就喜欢山水情怀与人文特色兼备的城市—-温州！
说到人文特色，就必会想到一人，苏步青。
他是著名篆刻大师，中国科学院院士，数学家，教育家。
除此之外，还有酸甜可口，“红盘绿蒂”之称的茶山杨梅，《永嘉县志》中记载：“旧志士产杨梅，今出茶山者，必尝之。
”
提及山水情怀，江心屿乃最佳之选。
它位子瓯江中游，属于四大名屿之一。
岛屿上风景秀丽，历来被称之为“瓯江蓬莱”，著名诗人谢灵运，孟浩然，韩愈等都相继留迹于此。
江心屿有兴庆寺，浩然楼，江心公园，小飞虹，凌云桥……让我记忆犹新的是江心屿西塔，它建得足有十层高，在一片绿树中探出头来，如果我能上去，一饱眼福，那该是多么壮观啊！
据说从塔顶望去，碧水蓝天，全身披绿的西峰山，托着砖红色的宝塔，塔刹入云霄，如置身于画卷之中。
就近处，四十二个铜铃声响过，风在耳边轻拂，也就难怪方介堪先生会为之提句：云朝朝朝朝朝朝朝朝散，潮长长长长长长长长消。
怎么样？我的家乡温州好不好？
我的.家乡小学优秀作文9我的家乡在新疆阿图什，阿图什就是个美丽的地方。
阿图什的四季十分美丽！
春天，小草开始发芽，小花害羞地露出笑脸，小树苗在茁壮成长。
在春天里，小朋友们带着自我最喜欢的玩具去人民广场玩。
春天，也就是感情最温暖的季节！
夏天，阿图什变成了绿色的城市，小朋友们热的就像小狗一样吐舌头，还有的小朋友手上拿着冰棍不停的吃，父母们担心孩子们会感冒生病，可孩子们还就是不停的吃，此时他们才不在乎什么感冒生病呢，他们只在乎自我有没有变得很凉快呢！
秋天，阿图什到处都就是红色，树叶落下来的时候就像很多蝴蝶在天空中飞舞，十分美丽。
红色也就是代表着美丽的感情，许多人走在“红地毯”上，享受秋天的温暖！
冬天，雪爷爷为我们下了一场大雪，为阿图什铺上了白地毯。
这时，小朋友们穿上厚厚的棉袄去外面玩雪，有的小朋友在打雪仗，这时候还有一些小朋友在堆雪人，他们玩得多开心啊！
我的家乡阿图什多么美丽啊！
我长大后要努力学习将我的家乡变得更加美丽！
我爱你我的家乡！
我的家乡很美，一年四季风景如画。
春天，家乡的土地上长出许多小草、小花。
树上的叶子也长出来了。
小鸟在树上唱着轻快的歌。
春天是万物复苏的时候。
夏天，烈日炎炎。
农民们在地里干农活，孩子们在嘻嘻玩耍。
树上的叶子已经长满了，地里的油菜花已经长出来了，夏天真热闹啊！
秋天，树上的叶子都黄了。
农民也开始忙碌了，正赶紧儿的收割庄稼，他们都希望自己有一个好收成。
秋天是一个丰收的季节，是一个满载喜悦的季节。
冬天下雪了，房子上、树尖儿上、地上都是雪白的。
山脚下一条小溪冻上了冰，小朋友们在上面玩耍。
山腰上，积雪覆盖着枯黄的草枝，被微风一吹，山的肌肤便露了出来。
山顶上，雪厚一点儿，好像要把人吞噬一般。
在远处看到的山，好是一个大大的冰激凌，让你感到有一点儿清凉。
冬天是很安静的，让你深深地体会在安静中又夹杂着一点寒风刺骨的感觉。
我的家乡四季都山河壮美、如歌如画。
我深切地爱着，爱着我的家乡，那是留存着我唯一的童年回忆的地方，我爱我的家乡，也爱家乡的四季如歌，诗画点缀，气壮山河！
我的家乡一年四季物产丰富，景色优美，空气清新，百姓和谐。
不信，这时候我带你去看看！
春天，家乡里小河的冰融化了，河边的柳树叶也发芽了，柳枝垂到小河里，像美少女在洗头发。
燕子也活跃起来带着它的剪刀那里飞，那里飞。
河里的鱼自由自在的嬉戏着。
春天，就是一个春暖花开的家乡。
夏天，天气炎热，人们挤到桥北面的一课树下，谈天说地。
有时还在大树底下下棋，玩扑克，小孩子们也在树下嬉戏。
夏天，就是一个人们和睦相处的家乡。
秋天，人们都到地里去干活，拉着十几大袋子的玉米满载而归，满地的豆子，黄澄澄的一望无际，人们还忙着拨棉花。
种来的农作物为家乡构成了一幅金色的画。
秋天，就是一个收获丰富的家乡。
冬天，一场雪下过后，一眼望去，没有什么不变成雪白色的。
树们脱去绿装，换上了一身银装，河里的水也被雪封印了，桥边，以就是积雪堆堆，没有一点空隙。
雪，为家乡构成了一幅银色的画。
冬天，就是一个银装素裹的家乡。
家乡无论什么季节，都总有一处美的风景线，我为我这而感到骄傲和自豪！
1.关于徽菜的诗句
2.关于徽菜的诗句
关于徽菜的诗句
1.有关徽州的诗词、文化
徽州——历史地名，简称“徽”，古称歙州。
徽州文化即徽文化，是中国三大地域文化之一。
指古徽州一府六县物质文明和精神文明的总和。
徽州文化和淮河文化、庐州文化、皖江文化形成了安徽四大文化圈，四大文化圈合而为一，总称安徽文化、皖文化。
这不仅是中华文明的重要组成部分，还是中华文明的源头之一。
徽州文化的主要内容有：徽州土地制度、徽商、徽州宗族、徽州历史名人、徽州教育、徽州科技、新安理学、新安医学、徽派朴学、徽州戏曲、新安画派、徽派篆刻、徽派版画、徽州工艺、徽州刻、徽州文献、徽州文书、徽派建筑、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽菜、徽州宗教、徽州地理、徽州动植物资源等。
涉及徽州经济、社会、教育、学术、文学、艺术、工艺、建筑、医学等诸学科，凡与徽州社会历史发展有关的内容，都属徽州文化范畴，通常我们用“物质文明和精神文明的总和”来加以概括。
有关徽州的诗词摘选如下：《赠总上人兼简无求居士二首》年代：宋作者：刘子翚多谢徽州吴使君，新诗问劳意何勤。
无求已得心空乐，更作无心出岫云。
《江东报英烈拟封二字侯喜成三绝》年代：宋作者：钱时焕章飞报下徽州，英烈将褒二字侯。
千古沉沉黄壤骨，一朝提上碧云头。
《张安国约同赋仇氏{匡去王加赣}瓮酒》年代：宋作者：张栻人间炎热不可耐，君家瓮头春未央。
想当醉倒卧永日，梦绕清淮归故乡。
后生那得识此酒，从君乞方还肯否。
徽州作赋为欷歔，荆州诗来端起予。
《张提学寄先师文正公新集至代简为答》年代：明作者：邵宝遗书新刻自徽州，千里缄来百拜收。
自信叔孙知不朽，未应巢父得长留。
秘藏不作山中计，重购还供海外求。
青眼独看张侍御，瓣香今有古风流。
《有友人怜予乏劝为黄山白岳之游》年代：明作者：汤显祖欲识金银气，多从黄白游。
一生痴绝处，无梦到徽州。
徽州简介：徽州是浙江省早期雏形浙江西道的一部分，也是江南省分治后安徽之“徽”的来源。
徽州地处黄山与天目山脉间，东临吴越故都杭州，与浙西的金、衢、严三州唇齿相依，风光秀美，山水人文系之，粉墙黛瓦的江南徽派建筑与之相得益彰。
徽文化也成为中外学者重点研究的中华三大地域文化之一。
古徽州钟灵毓秀，文化积淀非常深厚，自古以来人才辈出，有人把这里比作诞生了孔子孟子的山东曲阜和邹城，称徽州为“东南邹鲁”。
2.有关饮食的诗句
1、《问刘十九》唐白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？白话：绿色的蚂蚁，爬上刚烧热的白酒，酒放在红色的小火炉上。
晚上的时候，看天气，好像马上要下雪了，你是否能够陪我去饮一杯酒。
2、《江上渔者》宋范仲淹江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出入风波里。
白话：江上，人来人往，但是我唯独爱鲈鱼的鲜美，你看江上那一叶扁舟，在江上的风波中，进进出出，想到的都是故乡的味道。
3、《惠州一绝》宋苏轼罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
白话：罗浮山下，可以显示四季的春天景色，卢橘和杨梅，依次开了起来，每天都可以吃三百粒的荔枝，没有辜负自己可以一直可以作为一个岭南人。
4、《过华清宫绝句三首》唐杜牧长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
白话：长安城往回望，可以看见丝绣堆积成山，山上的门依次打开，一辆快马赶到，妃子开始笑了起了，没有人知道是因为远方的荔枝送了过来。
5、《钗头凤·红酥手》陆游红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。
白话：红色的猪脚，黄色的酒，满城的春色开始爬上了城墙上的柳树。
3.徽菜代表菜有哪些
徽菜代表菜如下：
1、火腿炖甲鱼。
以徽州山区特有的“沙地马蹄鳖”为主料，火腿及火腿骨等为佐料。
菜成后汤色清醇，肉烂香浓，裙边滑润，无腥味。
2、红烧果子狸。
以栖息山中的果子狸为主料，佐以净梨等原料，红烧成菜后，菜色金黄，汤汁稠亮，狸肉细烂浓香，味鲜甜带有微咸，是冬季时菜中的珍品。
3、黄山炖鸽。
以鸽子为主料，佐以黄山特产山药，置砂锅中用炭火炖成。
其汤色清白，鸽肉酥烂，山药鲜香，原味不失。
4、清蒸石鸡。
以山涧石鸡为主料，佐以徽州山区特产香菇。
成菜汤清见底，肉嫩味鲜。
因盖碗清蒸，原汁原味不散，香郁诱人。
5、腌鲜鳜鱼。
以淡盐水腌制的鲜鳜鱼为主料，佐以猪五花肉、山笋等。
莱成后入口肉嫩白鲜美，为徽州著名的传统风味。
扩展资料：
徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。
徽菜的形成与江南古徽州独特的地理环境、人文环境、饮食习俗密切相关。
绿树丛荫、沟壑纵横、气候宜人的徽州自然环境，为徽菜提供了取之不尽，用之不竭的徽菜原料。
在绩溪，民间宴席中，县城有六大盘、十碗细点四，岭北有吃四盘、一品锅，岭南有九碗
六、十碗八等。
参考资料：
徽菜-百度百科
4.关于徽菜的作文
八宝葫芦鸭是形如葫芦，以糯米，芡实，蕙仁，冬笋，香菇，金钩，火腿丁为辅料烹制而得名的。
原料：嫩子鸭1只、糯米饭、金华火腿丁、香菇丁、豌豆、栗子、鲜莲子、银杏、红枣、姜片、八角各适量制作方法： 1、用刀小心把鸭子剔除骨架，腿骨，翅骨和颈骨，不要戳穿表皮，形成一个空囊状，内外涂抹适量料酒和盐入味 2、八宝料炒香和糯米饭混合，加入适量的生抽和鸡精调味 3、馅料酿入鸭肚子里填饱满，缝合好开口处 4、鸭脖子打结，防止馅料外漏，在翅下身体的三分之一处用水草扎“葫芦状”，用老抽涂抹鸭身上色 5、用五六成热的油把表皮炸至金黄色，捞起沥油 6、爆香姜片，用老抽、糖、鸡精和水把八角煮出香味，作为汁料 7、把汁料浇在鸭身上，蒸约一小时取出装盘 8、蒸鸭的原汁加入淀粉水勾芡浇在八宝鸭上即可特点：色泽金黄，外酥内扒，鲜美爽口，酒饭均宜。
不同的自然条件和民风习俗形成了徽菜地方菜肴的特点，擅长烧炖，喜用火腿佐味，冰糖提鲜，原锅上桌，原汁原味，香气四溢。
徽菜烹调的特点为“三重”（重油、重色、重火功）。
徽菜的基本特点：
一、就地取材，选料严谨，四季有别，充分发挥安徽盛产山珍野味的优势，选料时如笋非政山不用，鸡非当年仔鸡不取，鳖必用马蹄大为贵，鱼以色白鲜活为宜。
二、火功独到，其独到之处在于烧、炖、蒸，有的先炸后蒸，有的先炖后炸，还有的熏中淋水、火烧涂料、中途焖火等，使菜肴味更为鲜美，如徽烧鱼用旺火急烧，肉嫩味美，五分钟菜堪称一绝。
使用不同控火技术，是徽菜形成酥、香、鲜独特风格的基本手段。
三、烹调技法，徽菜以烧、炖、熏、蒸而闻名，制作的菜肴各具特色。
烧，讲究软糯可口，余味隽永；炖，要求汤醇味鲜，熟透酥嫩；熏，重在色泽鲜艳，芳香馥郁；蒸，做到原汁原味，爽口宜人，一菜一味。
四、讲究食补，以食补疗，药食并重，以食养身，在保持风味特色的同时，十分注意菜肴的滋补营养价值，其烹调技法多用于烧、炖，使成菜达到软糯可口，熟透酥嫩，徽菜常用整鸡、整鳖煮汁熬汤，用山药炖鸡等。
徽菜主要由皖南、沿江、沿淮三种地方风味组成。
徽菜是一个古老的菜系，历史悠久，是我国饮食百花园中的一朵奇花。
名菜：“符离集烧鸡”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、“葫芦鸭子”、“腌鲜桂鱼”、“火腿炖甲鱼”、“毛峰熏鲥鱼”等。
5.关于黄山的诗词佳句
宋吴黯
倏忽云烟化杳冥，峰峦随水入丹青。
地连药鼎汤泉沸，山带龙须草树腥。
半壁绛霞幽洞邃，一川寒雹古湫灵。
霓旌去后无消息，犹有仙韶动俗听。
游黄山留题
宋张冠卿
路尽清溪逼画图，乱云深处插天都。
雾开虎豹文姿出，松隐龙蛇怪状孤。
吐焰看砂奴火齐，凌虚精舍碍灵乌。
我来为访容成侣，试问丹丘果有无。
游黄山
宋朱彦
三十六峰高插天，瑶台琼宇贮神仙。
嵩阳若与黄山并，犹欠灵砂一道泉。
游黄山
宋焦炳炎
秀出云霄一杖探，诸峰高下护晴岚。
丹成兔魄香生杵，影见龙津月在潭。
洞暖有花因七七，云深无语住三三。
粥鱼敲动山林典，合傍浮丘去结庵。
汤泉
宋焦静山
渟渟灵水养灵珠，籁定波生注玉壶。
洗尽尘劳多少客，不知还解洗心无。
送温处士归黄山百鹅峰旧居
唐李白
黄山四千仞，三十二莲峰。
丹崖夹石柱，菡萏金芙蓉。
伊昔升绝顶，俯窥天目松。
仙人炼玉处，羽化留余踪。
亦闻温伯雪，独往今相逢。
采秀辞五岳，攀峦历万重。
归休白鹅岭，渴饮丹砂井。
风吹我时来，云车尔当整。
去去陵阳东，行行芳桂丛。
回溪十六度，碧嶂尽晴空。
他日还相访，乘桥蹑彩虹。
石床峰
元汪珍
常约高僧访上方，峰头老树挂斜阳。
仙翁何处归来晚，风落松花满石床
关于徽菜的诗句
1.关于徽菜的作文
八宝葫芦鸭是形如葫芦，以糯米，芡实，蕙仁，冬笋，香菇，金钩，火腿丁为辅料烹制而得名的。
原料：
嫩子鸭1只、糯米饭、金华火腿丁、香菇丁、豌豆、栗子、鲜莲子、银杏、红枣、姜片、八角各适量
制作方法：
1、用刀小心把鸭子剔除骨架，腿骨，翅骨和颈骨，不要戳穿表皮，形成一个空囊状，内外涂抹适量料酒和盐入味
2、八宝料炒香和糯米饭混合，加入适量的生抽和鸡精调味
3、馅料酿入鸭肚子里填饱满，缝合好开口处
4、鸭脖子打结，防止馅料外漏，在翅下身体的三分之一处用水草扎“葫芦状”，用老抽涂抹鸭身上色
5、用五六成热的油把表皮炸至金黄色，捞起沥油
6、爆香姜片，用老抽、糖、鸡精和水把八角煮出香味，作为汁料
7、把汁料浇在鸭身上，蒸约一小时取出装盘
8、蒸鸭的原汁加入淀粉水勾芡浇在八宝鸭上即可
特点：色泽金黄，外酥内扒，鲜美爽口，酒饭均宜。
不同的自然条件和民风习俗形成了徽菜地方菜肴的特点，擅长烧炖，喜用火腿佐味，冰糖提鲜，原锅上桌，原汁原味，香气四溢。
徽菜烹调的特点为“三重”（重油、重色、重火功）。
徽菜的基本特点：
一、就地取材，选料严谨，四季有别，充分发挥安徽盛产山珍野味的优势，选料时如笋非政山不用，鸡非当年仔鸡不取，鳖必用马蹄大为贵，鱼以色白鲜活为宜。
二、火功独到，其独到之处在于烧、炖、蒸，有的先炸后蒸，有的先炖后炸，还有的熏中淋水、火烧涂料、中途焖火等，使菜肴味更为鲜美，如徽烧鱼用旺火急烧，肉嫩味美，五分钟菜堪称一绝。
使用不同控火技术，是徽菜形成酥、香、鲜独特风格的基本手段。
三、烹调技法，徽菜以烧、炖、熏、蒸而闻名，制作的菜肴各具特色。
烧，讲究软糯可口，余味隽永；炖，要求汤醇味鲜，熟透酥嫩；熏，重在色泽鲜艳，芳香馥郁；蒸，做到原汁原味，爽口宜人，一菜一味。
四、讲究食补，以食补疗，药食并重，以食养身，在保持风味特色的同时，十分注意菜肴的滋补营养价值，其烹调技法多用于烧、炖，使成菜达到软糯可口，熟透酥嫩，徽菜常用整鸡、整鳖煮汁熬汤，用山药炖鸡等。
徽菜主要由皖南、沿江、沿淮三种地方风味组成。
徽菜是一个古老的菜系，历史悠久，是我国饮食百花园中的一朵奇花。
名菜：“符离集烧鸡”、“火腿炖鞭笋”、“雪冬烧山鸡”、“葫芦鸭子”、“腌鲜桂鱼”、“火腿炖甲鱼”、“毛峰熏鲥鱼”等。
2.关于美食的诗句
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
=================================================================2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”
并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
”
“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
”
"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。
"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥"“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。
”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊"“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
”
=======================================================================3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞？不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍"。
"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。
问答未及已儿女罗酒浆夜雨剪春韭新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀脍飞金盘白雪高徐州秃尾不足忆汉阴槎头远遁逃鲂鱼肥美知第一既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》。
3.有关饮食的诗句
1、《问刘十九》唐白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？白话：绿色的蚂蚁，爬上刚烧热的白酒，酒放在红色的小火炉上。
晚上的时候，看天气，好像马上要下雪了，你是否能够陪我去饮一杯酒。
2、《江上渔者》宋范仲淹江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出入风波里。
白话：江上，人来人往，但是我唯独爱鲈鱼的鲜美，你看江上那一叶扁舟，在江上的风波中，进进出出，想到的都是故乡的味道。
3、《惠州一绝》宋苏轼罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
白话：罗浮山下，可以显示四季的春天景色，卢橘和杨梅，依次开了起来，每天都可以吃三百粒的荔枝，没有辜负自己可以一直可以作为一个岭南人。
4、《过华清宫绝句三首》唐杜牧长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
白话：长安城往回望，可以看见丝绣堆积成山，山上的门依次打开，一辆快马赶到，妃子开始笑了起了，没有人知道是因为远方的荔枝送了过来。
5、《钗头凤·红酥手》陆游红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。
白话：红色的猪脚，黄色的酒，满城的春色开始爬上了城墙上的柳树。
4.关于友朋的诗句
万两黄金容易得，知心一个也难求。
——曹雪芹
山河不足重，重在遇知已。
——鲍溶
大丈夫处世处，当交四海英雄。
——《三国志。
蜀书。
刘巴传》
君子上交不诌，下交不渎。
——《周易》
路遥知马力，日久见人心。
——《元曲选。
争报恩》
相知无远近，万里尚为邻。
——张九龄
一贵一贱交情见。
——骆宾王
君子上交不诌，下交不渎。
——《周易》
今日乐相乐，别后莫相忘。
——曹植
相识满天下，知心能几人。
——冯梦龙
人生所贵在知已，四海相逢骨肉亲。
——《雁门集》
合意友来情不厌，知心人至话投机。
——冯梦龙
二人同心，其利断金。
——《易·系辞上》
婴其呜矣，求其友声。
——《诗经·小雅》
乐莫乐兮新相知。
——屈原
刎颈之交。
——《汉书.诸葛丰传》
知音世所稀。
——孟浩然
5.有关于徽菜的情况吗太原徽菜的饭店情况
掌上明珠
〖菜系〗徽菜【特点】造型美观，掌白珠亮，鲜香可口，宴会珍肴。
瓤豆腐
〖菜系〗徽菜【特点】形似樱桃，色泽金黄，外脆里嫩，酸甜适口
清炖马蹄鳖
〖菜系〗徽菜【特点】汤汁清醇，肉质酥烂，裙边滑润，肥鲜浓香
鸡茸烩蛤士蟆
〖菜系〗徽菜【特点】色泽乳白，质地软嫩，鲜香味美，营养丰富
茶叶熏鸡
〖菜系〗徽菜【特点】色金黄悦目，肉质鲜美，烟熏味中带有瓜片茶叶之清香，风味别具。
符离集烧鸡
〖菜系〗徽菜【特点】此鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香
石耳炖鸡
〖菜系〗徽菜【特点】此菜汤鲜味醇，石耳清香，鸡肉酥烂滋润，无普通炖鸡之柴感
夹心虾糕
〖菜系〗徽菜【特点】成品白如玉，绿如翠，清心悦目，咸鲜滑嫩，以香醋相佐，别具风味
玉兔海参
〖菜系〗徽菜【特点】成菜周围用鹤鹊蛋制成玉兔，中间是红亮的海参，口味软绵，有浓郁的葱香味，造型优美。
凤尾虾排
〖菜系〗徽菜【特点】安徽名菜。
淮河横贯安徽，湖泽众多，盛产大青虾。
安徽名厨善制河虾，凤尾虾排较为著
花菇田鸡
〖菜系〗徽菜【特点】安徽名菜。
安徽多山、多湖，盛产田鸡，以山涧石鸡为最佳。
田鸡不仅肉质细嫩鲜美，而且
八公山豆腐
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
虾燕巢凤尾
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
天下第一菜
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
砂锅豆腐
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
爆乌花
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
三丝燕菜
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
蟹粉狮子头
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
全家富
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
问政山笋
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
朱洪武豆腐
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
葡萄鱼
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
什锦肉丁
〖菜系〗徽菜【特点】徽菜
太原徽菜的饭店
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