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许多靠近山区的农村地区喜欢种植竹子。
它不仅能卖钱，还能做篮子、篮子和杆子。
冬天有冬笋，春天有春笋。
关键是竹子种植基本上不需要管理，每年都会有可食的竹笋，这才是真正纯天然的绿色食品，完全没有农药。
芦笋是起源于欧洲的外来种，于上世纪七八十年代传入我国。
与中国十大名菜一样，芦笋是十大名菜之一，素有“菜中之王”的美誉。
芦笋是芦笋科多年生草本植物芦笋的幼苗。
它被命名为芦笋，因为它看起来有点像中国的野生竹笋。
这是一种没有光的蔬菜。
出土前，因无照明，为白色，故又称白笋。
出土后，如果暴露在阳光下，会逐渐变绿，也叫绿笋。
一般来说，白竹笋的价格比绿竹笋高。
也有人说白竹笋的营养比绿竹笋高。
芦笋成熟后要及时收割。
收获后，它可以继续生长。
它可以随时收割。
即使经过冬眠，也不会冻死。
第二年春天，它将继续生长。
如果保养得当，可以收获10年以上。
喜欢吃芦笋的人可以选择在家里种一些。
芦笋和中国的竹子一样，也是一种多年生植物，经过切割后会再次生长，就像野生的小芦笋一样。
经过一段时间后会再次生长，收获期为10年以上。
而且产量也不错，一般亩产能达到四五千斤，而且管理得当可以突破，每亩6000元。
芦笋仍然是市场上很受欢迎的蔬菜。
一般每公斤10元左右。
如果亩产5000斤，芦笋的产值在5万元/亩左右，一次可以收获10年，所以利润非常可观。
芦笋素有“菜中之王”的美誉，其营养价值仍然很高。
芦笋含有人体必需的八种氨基酸。
此外，钙、磷、钾、铁、锌、铜、锰、硒、铬等元素的含量也很高。
特别是芦笋中硒的含量高于大多数蔬菜，甚至与海鱼虾相当。
所以芦笋好吃又营养。
市场上每公斤10元的价格仍然很受欢迎。
至于很少有农民种植芦笋，可能是地区缺乏技术。
芦笋对许多人来说是新生事物，但他们以前从未种过芦笋，因此缺乏经验，不敢轻易尝试。
虽然芦笋一次可以种十年，收获十年，但它的高产期是三四年。
第一年，芦笋只有在第二年没有产量的时候才能收获。
三四年后，它的产量就会下降。
芦笋种植一年可以收获两茬。
第一茬在4-6月进行采收，第二茬在9-11月进行采收，收获芦笋时，只要已经破土而出，都应采收，采收后需要填平空洞，一般种植芦笋后的第二年芦笋就可以采收了。
芦笋一年只能采摘一次，芦笋的生长过程非常的缓慢，一般是在每年的4月份成熟，为了不影响它的口感，可在成熟后的一个月时间内进行采摘，第二年进行采摘时，可推迟10天，分株繁殖芦笋可以通过选取优良丰产的种株进行繁殖，这样繁殖时间短，效益快。
但是种植时工序较多，比较费时费力，定植后产量比较低，植株寿命也短。
农家少量种植也是可以使用此方法的。
土坏的选择也很重要，选择透气性良好的土质，如果有园土最好，像我们南方有些地方粘性土质不好，最好是沙土，有农家肥，最好加点农家肥。
因为买回来的芦笋种子外壳厚且有脂质，吸水较慢。
这个要是在浸泡的时候就要泡的时间久一点，大概是需要七天左右。
在浸泡完事要把种子捞出来再用福尔马林溶液中浸泡六个小时候捞出，
1育苗地的选择。
选择土质疏松、土壤肥沃、透气性好的壤土或砂质壤土作育苗地，pH值以6.0~6.7为宜，具备良好的排灌条件，最好是背风朝阳、空旷通风。
芦笋有一种繁育方式与普通竹子的繁育方式一样，可以采用挖根株分蔸的方式，从一棵芦笋根丛中分割出一些芦笋的地下茎来种植。
所以，若农民菜园里仅仅种植有少量几棵芦笋，到了冬天初期还是依旧发绿，后来地面以上的植株逐渐枯萎，本来认为死掉了，也就没怎么管理，然而到了第二年春天，在种植芦笋的菜地里又长出一片芦笋，后来因为要种植其他蔬菜作物，
芦笋可以在春季4-6月份和秋季9-11月份的时候收割，这两个季节的芦笋最为鲜嫩，它的收割期大概有1个月，当芦笋生长缓慢且细弱的时候，就要停止收割，在芦笋收割期间要勤施薄肥，此时还要让其有充足水分。
1、春秋两季
芦笋在种植后第二年就可以收割了，春秋两季是它的生长旺盛期，所以一般在这两个季节收割，每年的4-6月份和9-11月份是芦笋的最佳收割期，此时的芦笋最为鲜嫩，食用价值比较高，夏季的时候不宜收割芦笋。
2、收割要求
芦笋最好等到它的嫩茎有15厘米长、且尖端变得松散的时候进行收割，之后需要每隔几天收割一次，一般可以连续采收一个月左右，当它生长缓慢且变得细弱的时候，就需要停止采收了，不然会影响到它来年的产量。
3、充足养分
芦笋的生长需要充足的养分，在它收割前，需要每隔半个月左右为其追施一次尿素，促使它能够旺盛的生长，芦笋在收割期的时候，可以每隔15-20天为其施加一次复合肥，这样芦笋才有充足的养分来生长。
4、水分要求
芦笋是一种不耐水涝的植物，在它生长期时，土壤里的水分不宜过多，不然它很容易出现根系腐烂的现象，在芦笋收割期时，需要增加土壤中的水分，这样芦笋会更加鲜嫩，不然过于干旱的话，芦笋就会生长细弱。
芦笋一年可以采收两次。
第一次采收在春天的四月份左右，第二次采收可以在秋季的9-11月份，这两个季节的气候最有利于芦笋的生长，夏季不宜采收芦笋，因为这个芦笋的品质低，产量也很低。
芦笋的采收期大概在一个月左右，观察到芦笋嫩茎变得粗壮，而且顶端有点松散的时候最适宜采收，在芦笋的采收期每隔几天就可以收获一次，等到芦笋生长缓慢而且比较细弱时就需要停止采收。
芦笋是一种耐旱的植物，它对于水分的需求不高，在芦笋生长期土壤不能有积水产生，否则芦笋会出现烂根死亡的现象，但是在芦笋采收期的时候，最好保持土壤微微湿润，不然过于干旱会使得芦笋嫩茎细弱。
芦笋的温度要求
芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。
但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。
在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。
芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。
用种子繁殖可连续生长10年以上。
休眠期极耐低温。
春季地温回升到5℃以上时，鳞芽开始萌动；10℃以上嫩茎开始伸长；15～17℃最适于嫩芽形成；25℃以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化；30℃嫩芽伸长最快；35～37℃植株生长受抑制，甚至枯萎进入夏眠。
芦笋光合作用的适宜温度是15～20℃。
温度过高，光合强度大大减弱，呼吸作用加强，光合生产率降低。
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